Refeições saudáveis: sabores que inundaram a gastronomia carioca

Cada vez mais pessoas têm buscado hábitos que reflitam de forma concreta no planeta, no corpo e na mente. Para isso, incorporam atitudes que dão cara nova à rotina e, aos poucos, transformam-se em um verdadeiro estilo de vida. Pensar em refeições saudáveis é parte dessa atitude.

As comidas industrializadas estão perdendo espaço para refeições mais leves e naturais. Os veganos e os vegetarianos, por exemplo, têm procurado fazer da dieta alimentar uma motivação para experimentar o mundo de um jeito diferente.

Afinal, o que muda realmente?

Quando você escolhe uma refeição saudável, uma série de novos costumes começa a fazer parte do seu cotidiano. São atitudes diárias que transformam sua saúde e, de quebra, o meio ambiente.

Os alimentos industrializados contém substâncias químicas que são prejudiciais ao nosso organismo. Naturalmente, com o tempo, nosso corpo sente os efeitos desse consumo.

Pensemos os alimentos como combustíveis, já que fornecem os nutrientes necessários para o bom desempenho das nossas funções diárias. Exatamente por isso, quem está acostumado a praticar atividade física precisa se atentar o dobro para o que está ingerindo. Afinal, sabe que a boa alimentação influencia positivamente no resultado.

Isso ocorre porque, como a digestão dos alimentos mais leves é mais fácil, a energia do nosso corpo pode ser direcionada para a alta performance de atividades esportivas. Sem dúvida, refeições naturais são as mais apropriadas para quem tem uma vida movimentada.

E é claro que além de todo o benefício para o corpo, o meio ambiente também agradece a redução na produção de lixo e da poluição das águas. Um agradecimento que retorna para a gente com experiências inesquecíveis de trilhas, SUP e bike.

Experimente as refeições saudáveis!

Se você é daqueles que já está ligado nessa onda, mas ainda não viu uma oportunidade de tirar do papel, trouxemos várias dicas cariocas para você conhecer. Suas refeições saudáveis podem ser coloridas, criativas e muito saborosas.

Refeições saudáveis

Refeitório Orgânico

Localizado em Botafogo, na Zona Sul, o Refeitório Orgânico é um verdadeiro achado. Uma portinha simples que abriga um mundo aconchegante e saboroso. No primeiro andar são opções acessíveis para o bolso, pratos executivos que variam de R$14,00 a R$22,50. Já no segundo andar fica o bufê, onde você pode se servir quantas vezes quiser pagando preço fixo de R$23,00 a R$38,00 (verificar a disponibilidade de datas e horários).

Onde: Rua Dezenove de Fevereiro, 120 – fundos – Botafogo
Horário: segunda a sábado, das 11h às 16h

Green

Já para quem tem a rotina de trabalho no centro da cidade, uma ótima opção é o Green. O restaurante tem história e serve desde 1981 refeições vegetarianas. Um verdadeiro pioneiro das dietas! Algumas especialidades são famosas como a feijoada vegetariana, a lasanha de berinjela e o bife de beterraba. É para surpreender qualquer um!

Onde: Rua do Carmo, 38 – sobreloja – Centro
Horário: segunda a sábado, das 11h às 15h30

Radhe Shyam – Refeitório Vegan e Lacto Vegetariano

Para quem está na Zona Norte da cidade, o Radhen Shyam pode surpreender como uma opção muito saborosa e barata de vida saudável. Pratos como strogonoff de soja, moqueca de tofu, yakisoba e lasanha saem por R$10,00. Ou seja, não tem desculpa!

Onde: Rua Felipe Camarão, 140, Tijuca.
Horário: Quarta a sexta, das 11h30 às 15h, sábado, domingo e feriados, das 12h às 16h (não abre de segunda e terça, mesmo se for feriado)

Org Bistrô

É claro que a região mais populosa do Rio de Janeiro não iria ficar fora dessa. O Org Bistrô é uma ótima referência de comida totalmente orgânica na Barra da Tijuca. São pratos deliciosos e carinhosamente preparados. Os preços variam de acordo com o prato, mas tem opção para todos os gostos.

Onde: Av. Olegário Maciel 175, loja G. Esquina com Av. Comandante Júlio de Moura – Barra da Tijuca
Horário: segunda a sábado, das 12h às 20h

Que tal se jogar nessa?

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